かつおのおだしのジューシーメー

材料(4人分) 豚バラ肉(ブロック)・・・100g お米・・・2合 にんじん・・・中1/3 干ししいたけ・・・2枚 ひじき・・・1/4カップ しょうゆ・・・大さじ2 かつおのおだし・・・8g 作り方 ひじき、干ししいたけ […]

まぐろのおだしで簡単☆茶漬け

材料(1人分) ごはん・・・お茶碗1杯分 まぐろのおだし・・・小さじ1.5~2 薄口しょうゆ・・・少々 すりおろししょうが・・・少々 ネギ等の薬味・・・好みの量 作り方 あつあつのご飯をお茶碗に盛り、熱湯を注ぎます。 ま […]

まぐろのおだしラーメン

材料(2人分) 中華めん・・・2人前 水・・・1㍑ まぐろのおだし・・・20g(小さじ3~4) すりおろしにんにく・・・少々 すりおろししょうが・・・少々 ごま油・・・小さじ1 白ネギ・・・1/3本 お好みで海苔、メンマ […]